1. 저지방, 고단백 식품:
생선은 저지방이면서 고단백 식품으로, 칼로리를 제한하면서도 영양소를 공급할 수 있습니다. 특히 여러분이 다이어트 중에는 단백질 섭취량을 높이는 것이 중요한데, 생선은 이를 충족시키는 데 탁월한 선택입니다.
2. 건강한 지방 함량:
생선에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 심장 건강을 촉진하고 염증을 감소시키는 데 도움이 되며, 혈당을 안정화시키는 데도 도움이 될 수 있습니다.
3. 다양한 영양소 제공:
생선은 비타민 D, 비타민 B12, 아연, 철 등의 다양한 영양소를 제공합니다. 이러한 영양소는 에너지를 생산하고 신진대사를 촉진하는 데 도움이 됩니다.
4. 포만감 유지:
단백질과 지방 함유량이 높은 생선은 식사 후 더 오래 동안 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이는 과식을 방지하고 칼로리 섭취를 제한하는 데 도움이 됩니다.
그러나 주의할 점이 있습니다. 생선의 조리 방법에 따라 추가 칼로리와 지방이 들어갈 수 있습니다. 예를 들어, 딥 프라이 등의 과도한 기름 튀김은 건강에 해로울 수 있습니다. 가능하면 생선을 구이거나 익혀서 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 높은 수은 함량이 있는 대형 생선을 과도하게 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 대신, 낮은 수은 함량이 있는 작은 생선을 선택하는 것이 바람직합니다.
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